Klimaschutz und Ernährung
Kinder und Jugendliche lernen, durch eine leckere, vegane Bio-Ernährung nicht nur die eigene Gesundheit, sondern auch die des Planeten sowie das Klima zu schützen.
Das Problem
Die Klima- und Umweltkrise bedroht insbesondere die Zukunft von Kindern und Jugendlichen. Eine pflanzliche Ernährung mit Bio-Zutaten reduziert Treibhausgase und schützt die Umwelt, doch das Bewusstsein und die Handlungskompetenz dafür fehlen oft.
Unser Lösungsansatz
Seit 2003 bieten wir mit einem mobilen Ernährungsbildungskonzept Workshops und Projekte an, in denen Kinder und Jugendliche lernen, gesunde, pflanzliche Mahlzeiten zuzubereiten. Sie erfahren die Vorteile dieser Ernährung für Klima, globale Gerechtigkeit, Tiere, Natur und Menschen.
Bausteine
- Workshopangebote für Kinder, Jugendliche, Familien
- Digitale Video-Selbstlernkurse und Präsenzschulungen
- Unterstützung von freiwillig Engagierten bei lokaler Umsetzung
- Interaktive Service-Landingpage mit Bildungsmaterialien (in Planung)
Unsere Qualifikation
- Mehr als 20 Jahre Erfahrung
- Anerkennung in der Fachwelt (UNESCO, Bundesbildungsministerium)
- Erfolgreiche Projektdurchführung und Kooperationen
- Überregionales Freiwilligennetzwerk
- Erfüllung der Anforderungen der Initiative Transparente Zivilgesellschaft und Kinderschutzkonzept
- Detailliertes Wirkkonzept
Unsere Innovation
- Ganzheitlicher Klimaschutzansatz mit digitalen und persönlichen Bildungsformaten
- Partizipation und Multiplikatoreffekt
- Innovative Partnerschaften
Gestalte mit uns den Ernährungswandel
Wirkungen
Mit unseren Ernährungsbildungsprojekten erzielen wir nachweisebare Wirkungen. Der nachfolgende Filmclip ist am Ende eines fünftägigen Lernabenteuers, einer "Reise zum Planeten der Zukunft" entstanden. Die Kinder haben sich das Drehbuch und ihre Botschaft selbst überlegt.
Begeisterung wecken, Kreativität fördern, Selbstreflexion anregen
In diesem Filmclip erhältst du einen kleinen Einblick in unsere kreativ-künstlerische Ernährungsbildung unter dem Motto "Bio, vegan, gesund, lecker und bezahlbar":
Melde dich jetzt zum nächsten Einführungs-Live-Seminar an -
Erlebe 3 Tage voller Kreativität und Power
Pflichtmodul der Ausbildung als Erdschützer-Lernbegleitung
vom 08.06. - 11.06.2023 im Ferienpark Twistesee
Verpflegung - bio & vegan
Leckere, gesunde, vollwertige vegane Verpflegung mit Zutaten aus biologischem oder bioveganem, friedfertigen Anbau. Spezielle Besonderheiten (z. B. glutenfrei, rohköstlich) können wir in der Regel (z. T. gegen Aufpreis) berücksichtigen.
Das lernst Du:
Beispielhafter
Seminartag
07:30 – 08:30 Uhr | Frühstück
08:30 – 18:00 Uhr | Outdoor – Methoden der Natur-, Mitwelt- und Ernährungsbildung im Freien erleben (Picknick inklusive)
18:30 Uhr | Abendessen
Pausen sind inbegriffen. Kreatives Zubereiten von leckeren, biologisch-pflanzlichen Mahlzeiten gehört teilweise zum Seminarinhalt.
Themen - Bezüge
Inhalt und Ablauf
So läuft es ab
Vorab erhältst du einen Videoselbstlernkurs, den du in deinem Tempo bearbeiten kannst. Dieser enthält praktische Übungen, die du alleine oder mit deinen Kindern / deiner Familie oder deinem Freundeskreis umsetzt. Durch diese Vorbereitung wirst du beim Seminar dann in der Lage sein
- selbst Methoden anzuleiten und kollegiales Feedback zu erhalten oder zu geben,
- dein eigenes passgenaues Konzept zu erstellen,
- deine Kreativität und Fantasie zu erweitern,
- eine kreative Teamarbeit umzusetzen, also eine künstlerische Erfindung in der Gruppe, um eigene Wandlungsträume, Zukunftsideen und Inspirationen zu kommunizieren,
- Coaching-Übungen zu absolvieren – mit kollegialem Feedback.
Das Besondere an diesem Live-Seminar
Dieses Seminar empfehlen wir dir vor allem dann, wenn du Kinder hast. Wir bieten für eine begrenzte Anzahl von Teilnehmenden die Möglichkeit, ihre Kinder mitzubringen, für die wir kostenfrei ein Natur- und Potentialentfaltungsprogramm anbieten.
Du willst dich gerne zunächst beraten lassen?
Dann fülle bitte das untenstehende Formular aus. Wir prüfen nach Eingang, ob unser Angebot grundsätzlich zu deinen Wünschen und deiner Situation passt. Anschließend setzen wir uns baldmöglichst mit dir in Verbindung.
Ansprechperson: Thomas Müller-Schöll, 09394/9940028
Fachliche Leitung
Unser bundesweites Team von freiwillig Engagierten wird ausgebildet und begleitet von einem hoch qualifizierten Team.
Thomas Müller-Schöll, Esselbach, Diplompädagoge, Künstler, Coach. Autor des Handbuchs "Das Erdschützerprojekt - Pädagogik für eine lebenswerte, friedliche Zukunft". Als Pionier hat er in 20-jähriger Forschungs- und Modellprojektarbeit das Konzept Bildung zum Schutz der Erde entwickelt. Er ist weltweit einer der führenden Experten im Bereich biovegane Ernährungsbildung.
Hanna Stanke, Braunfels (bei Gießen), Oecotrophologin (B.Sc.), Pädagogin der Kindheit und Familienbildung (B.A.) leitet seit vielen Jahren innovative Bildungsprojekte der Ernährungs-, Natur- und Mitweltbildung. Qualifikation als Erdschützercoach. In Teilzeit arbeitet sie in einem Waldkindergarten. Sie lebt im selbst gebauten Tiny House.
Dein Weg zum bio-veganen Ernährungswandel-Coach
1. Schritt:
Bewerbung
Bewirb dich für unseren kostenlosen Videoselbstlernkurs
2. Schritt:
Kursabschluss
Absolviere den Kurs erfolgreich und erhalte Einblick in unser Konzept
3. Schritt:
Workshop
Bewirb dich für eine kostenlose Teilnahme an einem Workshop vom 30.11. - 01.12.24 für freiwillig Engagierte.
4. Schritt:
Referenzprojekt
Setze einen Workshop mit mindestens 5 Personen und mind. 4 Std. Dauer als Referenzprojekt um.
5. Schritt:
Praxiseinsätze
Setze deinen Workshop wiederholt um und erhalte eine Aufwandsentschädigung dafür.
Einführungs-Videoselbstlernkurs
Gehöre zur Gruppe der Testpersonen, die diesen Kurs KOSTENLOS absolvieren dürfen
Einführung in ganzheitliche BNE, Naturpädagogik und Ernährungsbildung:
Warum unser innerer Wandel die Basis für eine Bildung der Zukunft ist
Das lernst und erlebst du
Deine Vorteile
Hilf mit, den Kurs zu optimieren und erlebe:
Profitiere von:
Der Kurs ist flexibel, Bearbeitungsdauer ca. 2 Stunden (inklusive Feedbackgeben).
Frühester Start: 01.10.2024
“Vielen lieben Dank für die tollen Impulse und die Fülle an Inhalten in dieser Kurzen Zeit! Es war sehr inspirierend und hat richtig Spaß gemacht. Ich war keinen Moment müde oder habe mich gelangweilt 😉 Ich habe Lust bekommen dabei zu bleiben und versuche die Energie zu halten und im Flow zu bleiben:-) Schönen Abend euch allen und danke für eure Ideen und Geschichten!!”
Steffi R. – Teilnehmerin von Online-Einführungsseminar
Workshop: Klimaschutz durch bio-faire, vegane Ernährung
Starte jetzt deine Reise zum Ernährungswandel-Coach und engagiere dich mit uns gemeinsam!
Datum: Freitag, 30.11. - Sonntag, 01.12.2024
Ort: Seminarhaus in Esselbach (Main-Spessart)
Was lernst du beim Workshop?
Das erwartet dich:
