Gestalte mit uns den Ernährungswandel

Dein freiwilliges Engagement macht den Unterschied: Mit einer leckeren, veganen Bio-Ernährung kannst du nicht nur deine eigene Gesundheit, sondern auch die des Planeten sowie das Klima schützen.

Das Problem

Die Klima- und Umweltkrise bedroht insbesondere die Zukunft von Kindern und Jugendlichen. Eine pflanzliche Ernährung mit Bio-Zutaten reduziert Treibhausgase und schützt die Umwelt, doch das Bewusstsein und die Handlungskompetenz dafür fehlen oft.

 

Unser Lösungsansatz

Seit 2003 bieten wir mit einem mobilen Ernährungsbildungskonzept Workshops und Projekte an, in denen Kinder und Jugendliche lernen, gesunde, pflanzliche Mahlzeiten zuzubereiten. Sie erfahren die Vorteile dieser Ernährung für Klima, globale Gerechtigkeit, Tiere, Natur und Menschen.

 

Werde Teil der Lösung – engagiere dich mit uns!

Wir bieten dir kostenlose Möglichkeiten, dich weiterzubilden und aktiv für Klimaschutz und einen Ernährungswandel einzusetzen.

Bausteine

  • Workshopangebote für Kinder, Jugendliche, Familien
  • Digitale Video-Selbstlernkurse und Präsenzschulungen
  • Unterstützung von freiwillig Engagierten bei lokaler Umsetzung
  • Interaktive Bildungsplattform mit Bildungsmaterialien (in Planung)

Unsere Qualifikation

Unsere Innovation

  • Ganzheitlicher Klimaschutzansatz mit digitalen und persönlichen Bildungsformaten
  • Partizipation und Multiplikatoreffekt
  • Innovative Partnerschaften

Kostenlose Bildungsformate für

Kinder & Jugendliche:

  • Utopietag
  • Mehrtägige Reisen zum Planeten der Zukunft
  • Halbtägige Klimaschutzkochmobil-Workshops

Multiplikator*innen

  • Digitale Lernplattform
  • Online-Seminare
  • Präsenzschulungen

 

Lernorte

  • Langfristige Kooperation
  • Prozessbegleitung bei Entwicklung zu BNE-Lernort
  • Begleitung bei Ernährungswandel

Gestalte mit uns den Ernährungswandel!

Wirkungen

Mit unseren Ernährungsbildungsprojekten erzielen wir nachweisebare Wirkungen. Der nachfolgende Filmclip ist am Ende eines fünftägigen Lernabenteuers, einer "Reise zum Planeten der Zukunft" entstanden. Die Kinder haben sich das Drehbuch und ihre Botschaft selbst überlegt.

Begeisterung wecken, Kreativität fördern, Selbstreflexion anregen

In diesem Filmclip erhältst du einen kleinen Einblick in unsere kreativ-künstlerische Ernährungsbildung unter dem Motto "Bio, vegan, gesund, lecker und bezahlbar":

 

Fachliche Leitung

Unser bundesweites Team von freiwillig Engagierten wird ausgebildet und begleitet von einem hoch qualifizierten Team.

Thomas Müller-Schöll, Esselbach, Diplompädagoge, Künstler, Coach. Autor des Handbuchs "Das Erdschützerprojekt - Pädagogik für eine lebenswerte, friedliche Zukunft". Als Pionier hat er in 20-jähriger Forschungs- und Modellprojektarbeit das Konzept Bildung zum Schutz der Erde entwickelt. Er ist weltweit einer der führenden Experten im Bereich biovegane Ernährungsbildung.

Hanna Stanke, Braunfels (bei Gießen), Oecotrophologin (B.Sc.), Pädagogin der Kindheit und Familienbildung (B.A.) leitet seit vielen Jahren innovative Bildungsprojekte der Ernährungs-, Natur- und Mitweltbildung. Qualifikation als Erdschützercoach. In Teilzeit arbeitet sie in einem Waldkindergarten. Sie lebt im selbst gebauten Tiny House.

Dein Weg zum bio-veganen Ernährungswandel-Coach

1. Schritt:
Bewerbung

Bewirb dich für unseren kostenlosen Videoselbstlernkurs

2. Schritt:
Kursabschluss

Absolviere den Kurs und erhalte Einblick in unser Konzept

3. Schritt:
Workshop

Bewirb dich für die Teilnahme an einem kostenlosen Präsenz-Workshop

4. Schritt:
Referenzprojekt

Setze einen eigenen Workshop (4 Std) als Referenzprojekt um.

5. Schritt:
Praxiseinsätze

Setze deinen Workshop wiederholt um und erhalte dafür eine Aufwandsentschädigung

Unser kostenloses Bildungsangebot zu Klimaschutz und Ernährung
- für freiwillig Engagierte

Einführungs-Videoselbstlernkurs (Beginn ab 01.10.2024)

Live Online Seminar am Samstag, 28.09.2024

Präsenzworkshop vom 30.11. - 01.12.24 in Esselbach

Einführungs-Videoselbstlernkurs

Gehöre zur Gruppe der Testpersonen, die diesen Kurs KOSTENLOS absolvieren dürfen

Einführung in ganzheitliche BNE, Naturpädagogik und Ernährungsbildung:

Warum unser innerer Wandel die Basis für eine Bildung der Zukunft ist

Das lernst und erlebst du

  • Bildung für die Achtung allen Lebens: Erfahre, warum BNE allein nicht ausreicht, um die sich zuspitzenden Krisen unserer Zeit zu bewältigen.

  • Reise zum Planeten der Zukunft: Erlebe spielerisch-kreative Lernreisen und erlebnispädagogische Elemente.

  • Innovative Methoden: Lerne Methoden wie die erlebnispädagogische Abenteuerkarte und die WANDELFREUDE-Brille kennen.

  • Ganzheitlicher Ansatz: Lerne verstehen, wie freiwillige, bedürfnisorientierte Bildung aussehen kann, die Menschen in ihrer Ganzheit anspricht und Motivation sowie Engagement fördert.

  • Interaktive Challenges und Projekte: Erprobe praktische Ernährungschallenges und arbeite an kreativen Projekten.

Deine Vorteile

  • Kostenloser Zugang

  • Praxisorientierte Inhalte:

  • Interaktiver und kreativer Kurs:

Hilf mit, den Kurs zu optimieren und erlebe:

  • Naturpädagogik für Herzöffnung

  • Stärkende Sofortübungen

  • Inspirierende Praxisbeispiele

  • Wissensinput für positiven Wandel

  • Pflanzliche Ernährungschallenges

  • Interaktive, erlebnispädagogische Methoden

  • Kreative Lösungsansätze für zukunftsfähige Entwicklung

  • Fantasievolle Geschichten und Abenteuer zum Spannungsaufbau und zur Werteentwicklung

Profitiere von:

  • Geschärftem Bewusstsein und Mut

  • Entfaltung deiner Potenziale

  • Erweiterung deiner Kompetenzen

  • Hoffnung für eine lebenswerte Zukunft

  • Zertifikat bei erfolgreichem Abschluss

Der Kurs ist flexibel, Bearbeitungsdauer ca. 2 Stunden (inklusive Feedbackgeben).
Frühester Start: 01.01.2025

“Vielen lieben Dank für die tollen Impulse und die Fülle an Inhalten in dieser Kurzen Zeit! Es war sehr inspirierend und hat richtig Spaß gemacht. Ich war keinen Moment müde oder habe mich gelangweilt 😉 
Steffi R. – Teilnehmerin von Online-Einführungsseminar

Live Online-Seminar am 28.09.2024

Bildung für die Achtung allen Lebens

Einführung in ganzheitliche BNE, Naturpädagogik und Ernährungsbildung:
Warum unser innerer Wandel die Basis für eine Bildung der Zukunft ist"

Nutze die einzigartige Gelegenheit, mehr über unseren revolutionären Bildungsansatz, unsere Vision, unsere Projekte sowie kostenlose Bildungs- und Mitmachmöglichkeiten zu erfahren. Profitiere von den Projekterfahrungen von Fachkräften aus unserem Netzwerk.

Veranstaltungshighlights

  • Inspirierende Einführung: Erfahre, warum Bildung für die Achtung allen Lebens weit mehr als Natur- und Umweltbildung bedeutet und was es braucht, damit Menschen ihr Potential ausschöpfen können, um eine gesunde, friedliche Erde mitzugestalten.
  • Projektpräsentationen: Erfahre, wie Bildung für die Achtung allen Lebens in unterschiedliche Lernorte integriert und mit unterschiedlichen Zielgruppen praktiziert werden kann.
  • Netzwerken und Austausch: Nutze die Gelegenheit, dich mit Gleichgesinnten auszutauschen, neue Kontakte zu knüpfen und dich über gemeinsame Anliegen zu informieren.
  • Kostenlose Bildungsmöglichkeiten: Erfahre mehr über die Möglichkeit, als Testperson an unserem neuen Videoselbstlernkurs teilzunehmen und sich für unseren Präsenzworkshop im November zu bewerben.

Zielgruppe

Die Veranstaltung richtet sich an alle, die Interesse an ganzheitlicher Bildung für nachhaltige Entwicklung haben, insbesondere an Eltern, Lehrkräfte, Studierende und engagierte Bürger*innen.

Wie läuft das Online Live Event ab?

  • 13.00 - 14.30 Uhr: Einführung

    • Grundprinzipien einer Bildung für die Achtung allen Lebens
    • Best Practice Kriterien einer Bildung für nachhaltige Entwicklung
    • Methoden für Konstruktives Feedback zu den nachfolgenden Projektpräsentationen
    • Ein- und Ausblicke über die Mitmachmöglichkeiten
  • 15.00 - 15.45: Projektpräsentation "Erdschützer AG an Grundschule" (Wahlworkshop)

    Heidi Wagner, Lüneburg, Grundschulllehrerin

  • 16.00 - 16.45: Projektpräsentation "Globales Lernen in der Waldpädagogik" (Wahlworkshop)

    Simone Dargatz, freiberufliche Waldpädagogin und Biologin.

  • 17.00 - 17.45: Projektpräsentation "Persönlichkeitsentwicklung, Potenzialentfaltung und Naturverbindung mit jungen Erwachsenen"" (Wahlworkshop)

    Céline Lorenz, Dozentin für BNE und Potentialentfaltung.

  • 18.00 -19.00 Uhr: Generationenübergreifende, freie Bildung für die Achtung allen Lebens.

    Janet Heuer (Studentin / Lehramt) für das Jugendteam, das das Utopiecamp 2024 organisierte

Workshop: Klimaschutz durch bio-faire, vegane Ernährung

Starte jetzt deine Reise zum Ernährungswandel-Coach und engagiere dich mit uns gemeinsam!

Datum: Freitag, 29.11. - Sonntag, 01.12.2024, Beginn: Freitag, 17 Uhr, Ende Sonntag, 17 Uhr
Ort: Seminarhaus in Esselbach (Main-Spessart)

Was lernst du beim Workshop?

  • Ernährung & Klimaschutz:

    Lerne, wie du Kinder und Jugendliche zur Reflexion ihres Konsum- und Ernährungsstils anregen und ihnen alternative Handlungsmöglichkeiten aufzeigen kannst.

  • Innovative, interaktive Methoden:

    Lerne spielerische Methoden kennen, mit denen du zur Selbstreflexion anregen und mit Spaß Informationen vermitteln kannst.

  • Gemeinschaft:

    Tausche dich mit Gleichgesinnten aus und knüpfe wertvolle Kontakte.

Das erwartet dich:

  • Entwickle und plane deinen Workshop

  • Kreative Challenges: Globales Krimi-Dinner, Improtheater, Sketch, Filmclips

  • Gemeinsames Kochen: Zubereitung pflanzlicher Gerichte mit bio-fairen Zutaten

Kostenübersicht für Unterkunft und Verpflegung

Wir bieten allen Interessierten die Möglichkeit, sich im Rahmen unserer Erdschützer-Freiwilligen-Akademie kostenlos weiterzubilden und sich für eine Bildung der Achtung allen Lebens zu engagieren. Möglich wird das durch Fördergelder und Unterstützer*innen.
Du trägst bei unseren Weiterbildungen nur die Kosten für Unterkunft und Verpflegung.

  1. Solidarischer Preis: 120 € (Unterkunft im Mehrbettzimmer).
    Mit diesem Beitrag ermöglichst du anderen Menschen mit weniger Geld ebenfalls teilzunehmen.
  2. Regulärer Preis: 90 € (Unterkunft im Mehrbettzimmer)
  3. Ermäßigter Preis (reduzierte Unterkunft): 60 €
  4. Minimaler Preis (kostenlose Unterkunft im vereinseigenen Wohnwagen ): 30 €

Gemeinsam können wir einen Unterschied machen – für unser Klima und unsere Ernährung!

Ich möchte mit euch den Ernährungswandel gestalten!

Bildungsformate